Sopa de Carne de Res

Ingredientes:
1 libra de carne de res para deshilar (aleta) lavada y cortada en trozos
1 rodaja de cebolla
1 diente de ajo grande machacado
1 tomate en rodajas
1 taza de fideos
1 libra de papas peladas y cortadas en rodajas
1 zanahoria grande pelada y cortada en rodajas
1/2 manojo de cilantro
2 litros de agua
2 cubitos de pollo grande 

Paso a paso:
En la olla poner los trozos de carne, agregar 2 litros de agua, 1 rodaja de cebolla, 1 diente de ajo y 1 tomate, poner la olla al fuego y dejar cocinar, luego que empiece a hervir agregar las papas, la zanahoria, el cilantro, los fideos y los cubitos, dejar cocinar hasta que la verdura este blandita, apagar el fuego, retirar de la cocina y servir.

Gelatina de Leche Sabor Fresa

Ingredientes:
1 Taza de agua hervida
1 Sobre de gelatina en polvo de agua sabor fresa
1 Taza de leche fría

Paso a paso:
Hervir una taza de agua, disolver la gelatina en polvo de agua sabor fresa en agua hervida, dejar enfriar por 1 hora en a temperatura ambiente, luego agregar una taza de leche fría y mezclar.
Engrasar con aceite el molde desde el fondo y todo alrededor del borde del molde con ayuda de una servilleta, verter la mezcla en el molde, llevar al refrigerador y refrigerar toda una noche.
Mojar un poco las manos y con mucho cuidado separar la gelatina de los bordes del molde, luego tapar el molde con un plato grande, voltear la gelatina y con mucho cuidado desmoldar hasta que la gelatina salga por completo.
Servir y compartir en familia la gelatina de leche sabor fresa.