Carne Guisada con papa.

Ingredientes:

1 Libra de Carne de res (Gato)

1 Libra de Papa

1 Rodaja de Cebolla

5 Rodajas de Chile Verde 

8 Tomates

1 Diente de Ajo

2 Cubitos Grandes

2 Litros 1/2 de agua

Paso a paso:

1- En una olla poner a cocer la carne en un litro 1/2 de agua, durante una hora, hasta que la carne quede blandita. 

2- Preparar la salsa de tomate, en la licuadora poner una rodaja de cebolla, cinco rodajas de chile verde, un diente de ajo machacado, los 8 tomates en rodajas y agregar un litro de agua, licuar todo muy bien. Reservar hasta que la carne esté blandita.

3- Pelar las papas y cortarlas en rodajas reservar hasta que la carne esté blandita.

4- Cuando la carne este bien cocida y blandita agregar la salsa, las papas y los cubitos dejar cocinar por media hora hasta que las papas ablanden.

5- Cuando las papas ablanden, retirar del fuego y servir con un arroz blanco. 

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