Spaghetti con Queso

Ingredientes

1 Libra de Spaghetti largo

1 Barra de Margarina

8 Tomates

1 Rodaja de Cebolla

3 Rodajas de Chile Verde

1 Diente de Ajo

5 Ramitas de Cilantro

2 Cúbitos grandes

1 Cdita de Pimienta

2 Trozos de Queso Duro Blandito

4 cdas de Aceite

1 cda de Sal

2 Litros de Agua

Paso a Paso

1- En una olla hervir un litro de agua con 1 cucharada de sal y las 4 cucharadas de aceite

2- Cortar los fideos de spaghetti crudo en 4 partes y reservar

3- Cuando el agua llegue a su punto de hervor agregar el spaghetti dejar cocinar por 7 minutos 

4- Drenar el spaghetti y reservar

5- Preparar la salsa; en una olla cocer los tomates hasta que revienten, luego drenar los tomates, descartar la piel de los tomates y luego en licuar con un litro de agua, los tomates, la rodaja de cebolla, el chile verde, el diente de ajo y las ramitas de cilantro 

6- En una olla derretir la barra de margarina agregar la salsa de tomate, espolvorear los cúbitos agregar una cucharadita de pimienta y remover 

7- Agregar el spaguetti a la salsa de tomate y dejar cocinar hasta que la salsa llegue a su punto de hevor

8- Servir el spaguetti y agregar encima el queso duro blandito rayado.  

Si te gustó esta receta típica de El Salvador, dale 1+ comenta y comparte con tus círculos de amistad y redes sociales.